Humusas

12:43 PM 0 Comments A+ a-

Kiek kitoks humuso receptas - be aliejaus ir česnakų! Skoniu tikrai nenusileidžia, o netgi pralenkia tradicinį, o jo suvalgius neteks jaustis apsunkus nuo aliejaus ir vampyrai jūsų nebijos!;D
Humusą tinka valgyti su daržovėmis (pvz. lazdelėmis supjaustytais agurkais ir morkomis) arba kaip užtepėlę ant trapučių ir sumuštinių. Būtinai pamėginkit su alyvuogėmis - labai skanu! :)

Kiek užtruks?
~10 min.

Kiek porcijų?
1-2

Ko reikės?
• 1 puodelio virtų avinžirnių.
• 1/2 citrinos sulčių.
• 1 valgomojo šaukšto sezamų pastos (tahini).
• 1-2 valgomųjų šaukštų vandens.
• 1/2 arbatinio šaukštelio kumino.
• 1/2 arbatinio šaukštelio ciberžolės.
• Druskos pagal skonį.
• Trupučio juodųjų pipirų.

Ką daryti?
•Avinžirnius, tahini ir prieskonius sudėti į maišytuvą, supilti citrinos sultis ir sutrinti iki vientisos masės. Jei reikia įpilti kelis šaukštus vandens.

Skanaus!