Kiek kitoks humuso receptas - be aliejaus ir česnakų! Skoniu tikrai nenusileidžia, o netgi pralenkia tradicinį, o jo suvalgius neteks jaustis apsunkus nuo aliejaus ir vampyrai jūsų nebijos!;D

Humusą tinka valgyti su daržovėmis (pvz. lazdelėmis supjaustytais agurkais ir morkomis) arba kaip užtepėlę ant trapučių ir sumuštinių. Būtinai pamėginkit su alyvuogėmis - labai skanu! :)

Kiek užtruks?

~10 min.

Kiek porcijų?

1-2

Ko reikės?

• 1 puodelio virtų avinžirnių.

• 1/2 citrinos sulčių.

• 1 valgomojo šaukšto sezamų pastos (tahini).

• 1-2 valgomųjų šaukštų vandens.

• 1/2 arbatinio šaukštelio kumino.

• 1/2 arbatinio šaukštelio ciberžolės.

• Druskos pagal skonį.

• Trupučio juodųjų pipirų.

Ką daryti?

•Avinžirnius, tahini ir prieskonius sudėti į maišytuvą, supilti citrinos sultis ir sutrinti iki vientisos masės. Jei reikia įpilti kelis šaukštus vandens.

Skanaus!