Vegan Skanėstai

Pasirodo galima valgyti desertą pusryčiams ir tuo pačiu metu sveikai maitintis! Šie ledai neįtikėtinai skanūs, labai sveiki, nes pagaminti iš bananų, ir greitai pagaminami. Skanūs ir vieni, bet labai tinka pagardinti šviežiomis uogomis, vaisias, kokoso drožlėmis, datulių gabaliukais, klevų ar agavų sirupu kt.

Kiek užtruks?

~ 10 min.

Kiek porcijų?

1

Ko reikės?

• 5 šaldytų bananų.

• 1/2 puodelio šaldytų arba šviežių braškių.

• ~ 1/4 puodelio kokosų vandens (tinka ir augalinis pienas ar net paprastas vanduo). Jei naudojate šviežias braškes, vandens pilti nebūtina.

Ką daryti?

• Į "blenderį" arba maisto smulkintuvą įpilti šiek tiek kokosų vandens, sudeti braškes, bananus ir naudojantis "blenderio" mentele, sumaišyti iki vientisos masės. Jei sunkiai maišosi, galima įpilti dar šiek tiek vandens, tačiau nepersistenkite su vandeniu, nes ledai gali gautis per minkšti :)

• Papuošti uogomis, kokosų drožlėmis, migdolų griežinėliais.

Skanaus!

Kiek kitoks humuso receptas - be aliejaus ir česnakų! Skoniu tikrai nenusileidžia, o netgi pralenkia tradicinį, o jo suvalgius neteks jaustis apsunkus nuo aliejaus ir vampyrai jūsų nebijos!;D

Humusą tinka valgyti su daržovėmis (pvz. lazdelėmis supjaustytais agurkais ir morkomis) arba kaip užtepėlę ant trapučių ir sumuštinių. Būtinai pamėginkit su alyvuogėmis - labai skanu! :)

Kiek užtruks?

~10 min.

Kiek porcijų?

1-2

Ko reikės?

• 1 puodelio virtų avinžirnių.

• 1/2 citrinos sulčių.

• 1 valgomojo šaukšto sezamų pastos (tahini).

• 1-2 valgomųjų šaukštų vandens.

• 1/2 arbatinio šaukštelio kumino.

• 1/2 arbatinio šaukštelio ciberžolės.

• Druskos pagal skonį.

• Trupučio juodųjų pipirų.

Ką daryti?

•Avinžirnius, tahini ir prieskonius sudėti į maišytuvą, supilti citrinos sultis ir sutrinti iki vientisos masės. Jei reikia įpilti kelis šaukštus vandens.

Skanaus!

Labai sotus, greitai paruošiamas ir skanus užkandis. Jam pagaminti jums reikės labai mažai pastangų ir vos kelių minučių, o toliau pudingas pasigamins pats kol jūs miegosite! Kadangi pudingui reikia pabūti šaldytuve bent 4 valandas, patogiausia jį pasigaminti iš vakaro ir palikti šaldytuve per naktį, kad ryte pusryčiai jau būtų paruošti :) Pudingas skanus ir be nieko, bet dar skanesnis su šviežiomis arba šaldytomis uogomis.

Kiek užtruks?

~5 min. + bent 4 val. palaukti.

Kiek porcijų?

1

Ko reikės?

• 1/4 puodelio chia sėklų.

• 3/4 puodelio augalinio pieno (tinka kokosų, migdolų ir kt.).

• 1 valgomojo šaukšto kokoso drožlių.

• 1 valgomojo šaukšto agavų arba klevų sirupo.

Ką daryti?

• Į indą suberti chia sėklas, kokoso drožles, supilti pieną ir sirupą. Viską gerai išmaišyti, uždengti ir palikti šaldytuve bent 4 val. (geriausia palaikyti per naktį).

Skanaus!

Dar vienas labai paprastai ir greitai paruošiamas patiekalas, kurį labai tinka valgyti, kai norisi suši, bet nėra laiko ar noro juos vynioti. Skonis tikrai nuostabus, o paruošimas reikalauja labai mažai pastangų! Ruošimui galima naudoti ir kitokias daržoves, ar baltuosius ryžius. Čia pateikiu derinį, kuris man pats skaniausias :)

Ko reikės?

• 1 puodelio rudųjų ryžių.

• 1 Morkos.

• 1 Agurko.

• ~70 g Tofu.

• 1 Avokado.

• 1/2 Paprikos.

• Salotų lapų.

• 1 Nori lapo.

• 1 arbatinio šaukštelio sezamo sėklų.

• 1 valgomojo šaukšto sojos padažo.

• Svogųnų laiškų.

Ką daryti?

• Išvirti ryžius, sutarkuoti morką, supjaustyti daržoves, avokadą ir tofu.

• Viską sudėti į dubenį, pabarstyti sezamo sėklomis, uždėti pasmulkintų nori lapų ir sojos padažo.

Skanaus!

Labai paprastas, greitas ir skanus receptas, kuris puikiai tiks pietums ar vakarienei. Geriausia šiame recepte tai, kad visai nereikia aliejaus, todėl galima mėgautis blynais be jokių neigiamų pasekmių! Jei turite kokį elektrinį prietaisą bulvėms tarkuoti - pagaminti bus dar lengviau ir greičiau, tačiau visai nebaisu ir su paprasčiausia burokine tarka. Blynus tinka valgyti su natūralaus skonio sojų jogurtu, daržovėmis ar netgi pomidorų padažu, nes šie blynai visai kaip labai mažų prancūziškų bulvyčių rutuliai!:D

Ko reikės?

• Bulvių (kiekis priklauso, nuo to kiek blynų norėsite iškepti).

• Prieskonių (pagal skonį, kokie patinka :)).

Ką daryti?

• Bulves nulupti, nuplauti ir sutarkuoti burokine tarka.

• Tarkius nusunkti ( ne visai, palikti apie 1/3 krakmolo).

• Sudėti prieskonius ir išmaisyti.

• Rankomis suformuoti blynukus ir išdėlioti ant kepimo popieriumi padengtos skardos.

• Kepti ~ 20 min. 180° C temperatūroje.

Skanaus!

Draugai, prašau jūsų pagalbos ieškant varnytei, vardu Širdelė, naujų namų. 

Širdelę radome sužeistą ir visiškai nusilpusią praėjusį pavasarį. Tada ji buvo netekusi daugybės plunksnų, negalėjo nei vaikščioti, nei skraidyti, nei valgyti ar gerti savarankiškai. Auginome ją bute iki rugsėjo mėnesio. Pamažu Širdelė pradėjo taisytis, išmoko pati vaikščioti, gerti ir lesti, netgi pradėjo karksėti ir plasnodama sparniukais mokytis kraidyti. Eidavome su Širdele į kiemą, kur ji galėtų susipažinti, bent iš tolo, su kitais paukščiais ir pakvėpuoti grynu oru, nes bute augti jai darėsi per ankšta :)

Rugsėjo mėnesį turėjome išvykti į užsienį, ir stengėmės surasti žmones, kurie turėtų sąlygas ir noro priglausti ir rūpintis Širdele. Taip širdelė apsigyveno mūsų kolegės kieme, kur galėjo augti gamtoje, susipažinti su kitais gyvūnais (šuniuku ir vištomis) bei po truputį mokytis gyventi laisvėje. Čia gyvendama ji dar labiau sustiprėjo, ataugo jos plunksnos.

Deja, dėl pasikeitusių aplinkybių, Širdėlės mūsų kolegė auginti nebegali, o mes vėl išvykstame, todėl prašau Jūsų pagalbos :)

Jei turite tam sąlygas, t.y. kiemą ir vietą, kur Širdelė galėtų prisiglausti paspaudus dideliems šaltukams, ir mylite gyvūnus, prašau apsvarstykite galimybę ją priglausti. Širdelė yra labai draugiška, sutaria su kitais gyvūnais ( jei jie nepikti), yra labai neišranki maistui ir mes vis dar neprarandame vilties, kad ji išmoks skraidyti ir galės bei norės gyventi laisvėje. Jei norėtumėte su Širdele susipažinti - nedvejodami susisiekite su manimi ir jei galite pasidalinkite šiuo skelbimu:)

Būsime labai dėkingi už bet kokią pagalbą ir pasiūlymus! Ačiū!:)